Подготовка лаборатории к аттестации, калибровка оборудования, разработка ежегодных графиков поверки средств измерений и аттестации испытательного оборудования. Отслеживание сроков поверки и аттестации. Организация и контроль проведения лабораторного контроля качества, поступающих в производство сырья и материалов, полуфабрикатов, а также готовой продукции с целью определения соответствия их действующим производственным стандартам и техническим условиям, экологическим стандартам и нормативам. Расширение ассортимента продукции, проведение рабочих дегустаций. На основании проведенных исследований разработка рабочих программ контроля, технических условий, внедрение системы ХАССП. Обеспечение оформления документации по результатам испытаний. Участие в государственной сертификации продукции предприятия. Составление актов по браку сырья, писем-претензий. Организация работы по исследованиям причин возникновения брака продукции и разработке рекомендаций по его предупреждению и устранению. Проведение мероприятий, направленных на предупреждение появления несоответствующей продукции. Проведение контроля правильного и рационального использования испытательного и измерительного оборудования и инструмента Разработка и проведение мероприятий, направленных на совершенствование системы менеджмента качества лаборатории и производства |